Kompleksowy opis procesu higieny w hodowli i przemyśle spożywczym. Sprawdź wieloetapowe mycie obór, chlewni, stacji udojowych oraz instalacji CIP.

Higiena w hodowli i przemyśle spożywczym – skuteczne mycie obór, chlewni i stacji udojowych.

Dlaczego czystość w hodowli to proces technologiczny, a nie tylko porządek?

Mycie obór, chlewni, stacji udojowych, ferm drobiu oraz sprzętu do transportu zwierząt to kluczowy element utrzymania bezpieczeństwa biologicznego i jakości produkcji.

W środowisku hodowlanym powierzchnie są stale narażone na:

• tłuszcze i białka pochodzenia zwierzęcego
• resztki organiczne
• osady mineralne i kamień
• wysoką wilgotność sprzyjającą korozji
• duże obciążenie mikrobiologiczne

Dlatego skuteczne utrzymanie higieny nie polega na jednym środku czyszczącym, ale na zaprojektowanym procesie mycia i dezynfekcji.

Etap 1 – Mycie zasadnicze (usuwanie zabrudzeń organicznych)

Pierwszym krokiem jest usunięcie tłuszczu, białka i resztek organicznych, które stanowią główne źródło zanieczyszczeń w obiektach hodowlanych.

 Do tego etapu stosuje się m.in. Alfa 352

To silnie zasadowy preparat, który:

• rozpuszcza tłuszcze i białka
• usuwa zabrudzenia pochodzenia zwierzęcego
• sprawdza się w oborach, chlewniach i fermach
• jest stosowany również w przemyśle spożywczym (mleczarnie, rzeźnie, browary)
• przygotowuje powierzchnię do dalszych etapów mycia

 Etap 2 – Mycie instalacji i systemów zamkniętych

W przypadku instalacji rurowych, systemów CIP oraz mycia cystern bardzo ważne jest skuteczne usuwanie tłuszczów i osadów technologicznych.

 Do tego stosuje się Alfa 343

To alkaliczny preparat do:

• mycia cystern po tłuszczach roślinnych
• czyszczenia instalacji w systemach CIP
• usuwania tłuszczu i osadów technologicznych
• pracy w profesjonalnych myjniach z dyszami rotacyjnymi

 Etap 3 – Usuwanie kamienia i osadów mineralnych

W instalacjach mleczarskich i hodowlanych bardzo często pojawia się problem osadów wapiennych i kamienia.

 Do tego etapu stosuje się Acicip 51 specjalistyczny kwaśny preparat CIP

• usuwa kamień, rdzę i osady mineralne
• stosowany w przemyśle spożywczym i instalacjach zamkniętych
• idealny do systemów CIP i rurociągów

Kwaśny preparat CIP:

• usuwa osady mleczne i kamień kotłowy
• stosowany w dojarkach, wymiennikach ciepła i instalacjach rurowych
• działa nisko pieniąco i zawiera inhibitory korozji

 Etap 4 – Dezynfekcja powierzchni

Po dokładnym myciu i usunięciu osadów konieczna jest dezynfekcja, która eliminuje bakterie i wirusy.

Do tego stosuje się Alfacid

To preparat:

• bakteriobójczy i wirusobójczy
• przeznaczony do obór, chlewni, ferm drobiu i stajni
• stosowany także w przemyśle spożywczym i transporcie zwierząt
• używany do ścian, podłóg i urządzeń po wcześniejszym myciu

Ochrona i zabezpieczenie elementów metalowych

W warunkach hodowlanych bardzo dużym problemem jest korozja elementów metalowych – konstrukcji, urządzeń i sprzętu transportowego.

 W tym zakresie stosowana jest linia Prolan

To rozwiązania do:

• zabezpieczania elementów przed korozją
• smarowania i ochrony przed zapieczeniami
• konserwacji maszyn rolniczych i transportowych
• wydłużenia żywotności sprzętu

 Mycie powierzchni i wykończenie procesu

Do bieżącego mycia i utrzymania czystości stosuje się również środki takie jak:

 Lahega Greenium / Greenium Shampoo z woskiem

Charakterystyka:

• mycie powierzchni metalowych i urządzeń
• delikatne działanie czyszczące
• dodatkowa warstwa ochronna dzięki woskowi
• poprawa wyglądu i zabezpieczenie powierzchni

Sorbenty – bezpieczeństwo w gospodarstwie

W każdym obiekcie hodowlanym ważne jest również szybkie reagowanie na wycieki olejów i substancji technicznych.

Sorbenty pozwalają:

• usuwać wycieki olejów i chemikaliów
• utrzymać bezpieczeństwo pracy
• zapobiegać skażeniu powierzchni

 Podsumowanie

Skuteczne mycie obór, chlewni, stacji udojowych i transportu zwierząt powinno być procesem wieloetapowym:

1. Mycie zasadnicze – Alfa 352
2. Mycie instalacji i cystern – Alfa 343
3. Usuwanie kamienia – Acicip 51 / CIP kwaśny
4. Dezynfekcja – Alfacid
5. Ochrona antykorozyjna – Prolan
6. Mycie wykończeniowe – Lahega Greenium
7. Bezpieczeństwo – sorbenty

Takie podejście pozwala utrzymać wysoki poziom higieny, ograniczyć ryzyko chorób w hodowli oraz wydłużyć żywotność sprzętu i instalacji.